Muffinki na dobry humor

Nadmiar obowiązków i zimne, ponure dni to listopadowa codzienność niemalże dla każdego. Nic lepiej nie poprawia nastroju w takich momentach niż własnoręcznie zrobiona babeczka. Do tego kubek gorącej herbaty i uśmiech sam pojawia nam się na twarzy. 

Wystarczy niecałe pół godziny, by dzień stał się o wiele przyjemniejszy, więc zapraszam!

Składniki (na 12 sztuk):
            -2 szklanki mąki pszennej
            -2/3 szklanki cukru
            -1 szklanka mleka
            -2 łyżeczki proszku do pieczenia
            -100g masła, roztopionego
            -1 jajko
            -50g (lub trochę więcej) groszków czekoladowych

Sposób przyrządzenia:

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia, natomiast w drugiej jajko, lekko wystudzone masło i mleko. Łączymy zawartość obu misek, dodajemy czekoladę i delikatnie mieszamy.
Ciasto wlewamy do foremek wyłożonych papierowymi papilotkami do 2/3 ich wysokości.
Pieczemy w temperaturze 200*C przez około 20 minut, aż do momentu zarumienienia się naszych małych dzieł. 

Muffinki wychodzą idealnie miękkie w środku i kruche na zewnątrz. Są świetnym elementem wieczoru wypełnionego nauką.

                                                                                  Smacznego! 

                                                                                              Z.J